空气能热泵水产品烘干机设备是一种节能、绿色环保的符合可持续发展的新型设备，该设备必将得到大力推广，成为烘干行业的新宠。蝎子的市场价格波动很大。当蝎子的市场价格不好的时候，蝎农往往会把商品蝎子加工成干货暂存，等蝎子价格上涨的时候再卖。可见，蝎子的干燥是蝎子养殖过程中的重要加工方法。下面简单介绍一下利用空气能热泵水产品烘干机对药材商品蝎子的干燥过程。
一、在蝎子干燥之前，需要进行清洗。将水加热，加入适量的使其融化，然后将活蝎子放入温水中浸泡10小时，使其吐出体内的污物。二、泡好的全蝎洗净后，放入锅中煮沸。一般用大火煎煮，及时补水，保持水在全蝎以上。三小时后，改用小火，不要再加水。当锅内水量逐渐减少时，转动蝎子，以免烧焦。当锅里的水完全耗光时，取出蝎子，放在阴凉通风处，沥干水分。三、将沥干水分的蝎子放入空气能热泵水产品烘干机的烘干室内，启动机器开始烘干。干燥温度为50℃--70℃，温度不能过高，否则会破坏全蝎的完整性和有效成分。四、干燥完成后，取出蝎子，包装储存。传统的干燥方式是晾晒，而利用空气能热泵水产品烘干机设备，省时省力，避免蝎子被外界环境污染，更干净卫生。
海鱼烘干工艺：清洗鱼体，去掉污垢，沥干水，排放在干燥盘上。推进海产品热泵烘干设备的干燥室，海鱼一般干燥时间22-28小时。
鱿鱼干，即脱水后的鱿鱼制品。传统鱿鱼干燥方式：挂晒、网晒。有两种干燥鱿鱼的传统方法。一种是挂干法，就是用竹签把鱿鱼撑开，用小铁钩钩住鱿鱼的尾巴，挂在固定的支架上，鱼头朝下，这样身体里的水分就可以渗出了，当鱿鱼半干时，应检查，发现没固定好的，用竹签重新撑开定型，然后晒干。另一种方法是在网上晒干鱿鱼。 将鱿鱼平铺在网片上，先晒鱼背部，再晒鱼腹，待半干时整理鱿鱼形状，将肉面和肉腕拉伸，使其平整对称，每天翻5次。
应用海产品烘干设备的注意事项：
1、温度：海产品的干燥一般需要比较低的温度，以防高温影响干燥后的产品质量。2、水分：一般海产品的水分含量都比较大。因此，控制水分的去除量是决定干燥质量的重要因素。此外，由于海产品中的水分存在于脂肪和油脂中，脱水更加困难，控制脱水速度至关重要。3、干燥时间：海产品的干燥周期一般较长，快速干燥一般会破坏干燥质量；4、色泽：保持海产品干燥后的色泽很重要；5、空气流通：海产品烘干一般需要较大的空气流通量和比较高的风速，以防水汽残留在物料表面。金鲳鱼，俗称黄蜡鲳、金鲳，是我国南部沿海地区珍贵的经济海鱼之一。它的肉白色、细嫩、鲜美可口。金鲳具有养血、益精、滑利关节、柔筋利骨之效，对脾虚泄泻、筋骨酸痛等有很好的效果。金鲳鱼干在市场上很受欢迎。
以上信息由专业从事腊肉烘干房厂家的迈特思机械于2024/6/15 9:53:06发布
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